Мультиварка Tefal RK812132
Компактная и стильная мультиварка Tefal RK812132 имеет 11 программ приготовления, чашу объемом 5 л и мощность 750 Вт.
Функции мультиварки:
- регулировка времени приготовления;
- отложенный старт;
- поддержание тепла;
- электронное управление.
Корпус модели – пластиковый, вес 6,4 кг.
Tefal RK812132
Плюсы
- Качественная сборка
- Удобное управление
- Керамическое покрытие чаши
- Смотровое окошко на крышке
- Большой выбор программных настроек
Минусы
- Отсутствие отсека для конденсата
Мультиварка REDMOND SkyKitchen CB391S
Мультиварка 2 в 1 REDMOND SkyKitchen CB391S имеет множество полезных функций и преимуществ:
- регулировка уремени приготовления;
- 3D нагрев;
- отложенный старт;
- поддержание тепла;
- управление со смартфона;
- уникальная технология MasterFry;
- внутренняя крышка;
- подъемный ТЭН;
- чаша с ручками;
- электронное управление;
- дисплей;
- Bluetooth;
- регулировка температуры.
В комплекте мультиварки идут:
- мультикухня в комплекте (с чашей RB-С512F и шнуром электропитания);
- контейнер для приготовления на пару;
- мерный стакан;
- плоская ложка;
- черпак;
- держатель для черпака/ложки;
- корзина с ручкой для жарки во фритюре;
- сковорода REDMOND FP-C501;
- щипцы для чаши;
- руководство по эксплуатации;
- сервисная книжка;
- книга рецептов.
REDMOND SkyKitchen CB391S
Плюсы
- Дистанционное управление
- Равномерный нагрев
- Крышка легко разбирается и моется
- Большой выбор программ
- Удобное управление
- Мультикухня как плита
Минусы
- Не отключается при отсутствии чаши
Мультиварка Polaris PPC 1005AD
Мощная (980 Вт) металло-пластиковая мультиварка Polaris PPC 1005AD оснащена 10 программами приготовления, регулировкой времени приготовления, функциями отложенного старта, поддержания тепла, регулировкой температуры, электронным управлением и дисплеем.
В комплекте идет:
- мультиварка в комплекте;
- контейнер пароварка (на 5 л);
- мерная чашка;
- плоская ложка;
- половник;
- книга рецептов.
Polaris PPC 1005AD
Плюсы
- Модель с красивым дизайном и легким управлением
- Универсальная съемная крышка с двумя режимами
- Качественная сборка
- Наличие контейнера для конденсата
- Кнопка выпуска пара
Минусы
- Слишком мощная пружина на крышке
- Трудно отклеиваются наклейки на чаше
Мультиварка Marta MT-4301
Недорогая и качественная мультиварка Marta MT-4301 имеет 11 режимов приготовления, 30 ручных программ, керамическую чашу на 5 л и мощность 860 Вт.
Среди полезных функций модели:
- 3D нагрев;
- регулировка времени приготовления;
- отложенный старт;
- поддержание тепла;
- регулировка температуры;
- электронное управление.
Marta MT-4301
Плюсы
- Низкая цена
- Чаша легко снимается и моется
- Быстрое приготовление
- Множество режимов
Минусы
- Попадаются бракованные модели
Мультиварка REDMOND RMC-M4502
Легкая (всего 5 кг) металлическая мультиварка REDMOND RMC-M4502 на 5 л и мощностью 860 Вт имеет 12 программ. Модель оснащена функциями 3D нагрева, регулировки времени приготовления, отложенного старта, поддержания тепла и регулировки температуры.
В мультиварке имеется:
- внутренняя крышка;
- тефлоновая чаша;
- 18 программ с ручными настройками;
- книга рецептов;
- защита от включения без чаши.
В комплект входит: ложка, черпак, мерный стакан, контейнер для приготовления на пару.
REDMOND RMC-M4502
Плюсы
- Удобство использования
- Хорошее покрытие чаши
- Большой выбор режимов
- Удобная книга рецептов
- Компактный размер
- Тихо работает
Минусы
- Слабая кнопка закрывания
- Завышенная цена
Как готовить в мультиварке?
Если Вы недавно купили мультиварку или так и не разобрались, как ей пользоваться, или просто планируете покупку этого кухонного помощника, давайте разберемся, чем же хороша мультиварка и как в ней готовить.
С чего начать?
В идеале, перед первым использованием мультиварки нужно ознакомиться с ее инструкцией. Так Вы разберетесь, какие есть функции у Вашей мультиварки (и я сейчас говорю не только о программах), для чего каждая из них нужна, как правильно пользоваться этим прибором.
У некоторых мультиварок краткое руководство пользователя приведено прямо в книге рецептов, что очень удобно. И там же можно найти подробную пошаговую инструкцию использования мультиварки на примере каждой конкретной программы – в этом случае нет необходимости держать под рукой и книгу рецептов, и инструкцию.
Устанавливать мультиварку лучше таким образом, чтобы вокруг нее оставалось свободное пространство не менее 20 см.
Перед первым использованием нужно обязательно снять с мультиварки все стикеры и пленки, помыть внутреннюю чашу и прокипятить в ней воду. После этого слить воду, протереть внутреннюю крышку, и можно начинать готовить.
Все сделает сама?
Мультиварка стала так популярна именно потому, что в нее можно положить необходимые продукты, выбрать нужную программу, и она сама приготовит завтрак, обед или ужин.
Но при желании всегда можно открыть крышку и вмешаться в процесс приготовления – добавить какой-то ингредиент, перемешать продукты или просто попробовать блюдо на вкус.
Например, решив приготовить суп, Вы можете положить в чашу мультиварки мясо, овощи, налить воды и, установив нужную программу и время приготовления, полностью доверить приготовление мультиварке.
Или же Вы можете сначала сварить в мультиварке бульон, затем добавить в него одни овощи, затем другие (у разных овощей может быть разное время варки), затем специи и т.п. При этом Вы все равно освободите себе время, так как Вам не придется постоянно стоять над кастрюлей, следя за тем, как бы Ваш суп не выкипел.
Контролируя процесс приготовления блюд в мультиварке, будьте очень осторожны – сначала откройте крышку, а потом уже аккуратно заглядывайте в чашу, если это нужно.
Если у чаши Вашей мультиварки нет ручек, воспользуйтесь прихватками, чтобы достать ее.
Какие блюда готовить?
Мультиварка получила свое название не случайно – «мульти» означает, что прибор многофункциональный, т.е. готовит самые разнообразные блюда. Действительно, мультиварка легко сварит кашу, суп, бульон, отварит рис, гречку или другие крупы, пельмени, овощи, сделает рагу, жаркое или любое другое тушеное блюдо, омлет, запеканку, испечет пирог или кекс, приготовит йогурт, полезные блюда на пару, пиццу, холодец, компот, пожарит мясо, рыбу, котлеты… в общем, всех ее возможностей и не перечислить!
Поэтому, я рекомендую всем хозяйкам иметь дома мультиварку. Да, возможно, Вы не каждое блюдо будете готовить именно в ней, но варить кашу или делать пышный омлет по утрам, рис и гречку на гарнир или, например, тушить мясо, безусловно, лучше всего именно с помощью этого гаджета.
Какую программу выбрать?
Названия программ мультиварки говорят сами за себя. У каждой модели количество программ свое, и нет смысла рассматривать в этой статье абсолютно все вариации.
Главное – запомнить, что программа называется либо по типу блюда («каша», «суп», «выпечка», «холодец», «напитки» и т.п.), либо по способу приготовления («жарить», «запекать», «тушить», «варить», «готовить на пару» и т.п.).
Каждая программа мультиварки имеет свои настройки времени и температуры, и крайне важно, чтобы эти программы были хорошо отлажены. Мультиварка с настройками температуры и времени, оптимальными для конкретного типа блюда или конкретного способа приготовления – залог того, что Ваша каша, жаркое или суп не подгорят или не выкипят и получатся такими, как Вы любите.
Как узнать настройки времени и температуры каждой программы?
Эту информацию можно почитать в инструкции. А у некоторых моделей эти сведения есть и в книге рецептов, что, безусловно, очень удобно. Кроме того, в книге рецептов может быть дано и краткое описание каждой программы – какие блюда она позволяет готовить (если Вы только задумываетесь о приобретении мультиварки, обратите внимание на модели с такими книгами).
Хотите сами настроить время и температуру приготовления? Воспользуйтесь программой «мультиповар» – она есть практически у всех мультиварок последнего поколения.
Если Вы обычно готовите блюда в несколько этапов , например, обжариваете кусочки мяса перед тушением, то Вам стоит выбрать мультиварку с функцией поэтапной настройки программ. В этом случае Вам не придется сначала включать программу «жарить», а потом «тушить» – Вы сразу настраиваете этапы с нужными температурой и временем (например, 15 минут при 160°С и 2 часа при 90°С), и мультиварка сама перейдет на нужный этап, что очень удобно.
У некоторых мультиварок есть функция, позволяющая запомнить понравившиеся настройки в дополнение к запрограммированным. Например, понравилось Вам мясо, приготовленное в мультиварке при температуре 120°С в течение 2 часов – Вы просто нажимаете нужную кнопку, и прибор запомнит такую программу.
А если надо заранее приготовить?
Мультиварка удобна еще тем, что позволяет приготовить блюда к определенному времени – в этом случае воспользуйтесь таймером отсрочки старта. Нужно просто положить все ингредиенты в чашу мультиварки, выбрать нужную программу, установить время и температуру (если требуется и программа позволяет), установить время отсрочки старта, и мультиварка снова приготовит все сама.
Приготовили блюдо заранее, а домашние не спешат к столу? Воспользуйтесь функцией подогрева (не путать с программой «разогреть»! кнопка подогрева обычно расположена отдельно, вне дисплея с программами) – после окончания программы мультиварка сохранит блюдо горячим столько, сколько Вам нужно.
В современных моделях функцию «подогрев» можно отключать до начала приготовления – в этом случае после окончания программы мультиварка просто перейдет в режим ожидания.
Как мыть и ухаживать?
Разбираясь с мультиваркой, посмотрите в инструкции или книге рецептов, можно ли мыть ее чашу в посудомоечной машине – это облегчит ее использование.
После использования мультиварки всегда протирайте внутреннюю крышку влажной тряпочкой. Если внутренняя крышка съемная или снимается вся крышка полностью – еще лучше. В этом случае просто помойте ее под краном.
Следите, чтобы никакие ингредиенты не падали/не проливались в пространство между чашей мультиварки и ее корпусом – они могут попасть на нагревательный элемент, и стать причиной появления неприятного запаха.
Бережно обращайтесь с чашей мультиварки – например, при падении или сильном ударе она может повредиться (вероятность поверждений меньше, если у Вас качественная мультиварка известного бренда).
Старайтесь не использовать металлические ложки или лопатки для помешивания блюд – они могут повредить покрытие чаши. Конечно, покрытие чаши тоже бывает разным – например, у моделей со сверхпрочным нанокерамическим покрытием риск появления глубоких царапин и повреждений – гораздо меньше, чем у моделей с обычным покрытием.
Где брать рецепты?
В комплекте каждой мультиварки есть книга рецептов, которая поволяет понять, какие блюда и как можно готовить. Книги рецептов у мультиварок разных производителей, безусловно, отличаются – в каких-то процесс приготовления описан подробно, в каких-то –более кратко. Книги некоторых моделей содержат кулинарные советы, хитрости и подсказки, которые, в том числе, помогут разнообразить привычные блюда.
Готовьте полезные и вкусные блюда в мультиварке, освобождая при этом время на себя и свою семью!